テレビやニュースでも御存知の通り、
現在、香港はデモで大変な事になっておりますので、香港ブログを一時停止して様子をみてました。
ただ、もう少し沈静化に時間がかかりそうなので、
ちょっとずつ旅行時の事をアップしちゃいます。（←私が行った後にデモが始まった・・）

さてさて、
２日目の夕方、ホテルのロービーで従姉ちゃんご夫婦と待ち合わせ。
Uberに乗ってやって来ましたのは、九龍からちょっと離れている『西貢（サイクン）』。
西貢といえば、海沿いの地域で海鮮が有名です。
ということで、
こちら、まるで水族館のような海の生物がワンサカ！
魚も貝も、何もかも種類も豊富！
そんなお店『全記海鮮菜館』にてこの日の夕ご飯を頂きました。

シャコもまるで伊勢海老クラスの大きさ。
こりゃたまげたー

魚が泳ぐ姿はまさしく水族館！

見たことが無いカニ・・・なのか海老なのか？！

日本じゃなかなか見られない貝もたっぷり。

クエとかいも居たりして、迫力満点！

さて、
この中から食べる食材を選びます。

マテ貝は必須～♪
あとは帆立とか、いろいろチョイス。
テーブルに座ってから、調理方法をお店の方と決めます。

外の席もあるけど、

今回は涼しい店内へ。

選んだ魚介類の調理方法を決めてオーダー。
待っている間におつまみが登場。
ソラマメとピーナッツ。

そして！
早速運ばれてきたのが、アサリのトーチ炒め。
アサリがプリプリ！コクあっていい味！

海老はスチームで。
ニンニクたっぷり！こちらもいい味付けなのだよ～

マテ貝を食べに香港へ来たといっても我々は過言ではない・・・(笑)
それもビッグサイズ！テンションあがります♡
醤油ベースのタレが春雨と一緒に貝に絡んで、めっちゃ美味しい！！！
友人共にここで食べたマテ貝が一番食べた中でうまかったって～♡

イカはフライ、チリソースをつけて。

帆立もメッチャ大きかったなぁ
こちらもやはり春雨とニンニクたっぷり。

春雨をのけると、ホタテがじゃじゃじゃじゃーん！
プリプリで甘い帆立、こりゃたまらん。

中でも一番ビックリしちゃったのが、こちらのシャコ！！！
カリッと揚げてあり、ニンニクが効いたパン粉のようなものがかかっています。

１匹を３分割してあり、こんな感じ。
シャコの味が濃い！濃い！濃い！
大きな身はプリプリです。
こりゃ美味しさが止まらないぜ～(≧▽≦)

料理のラストはお魚、スチームで。
身が柔らかくネギやパクチーなど香草と共に。
これは繊細な味でウマウマ過ぎ！

食後にはサービスでオレンジを頂きました。

記念にショップカードを頂いてきました。
友人はお金貯めてまたこちらへ行くって宣言してた～(≧▽≦)←もちろんアタチも！

海鮮料理がこんなにも美味しいとは・・・・
やはり、香港の食は奥深いなぁ。

ちなみに、
周辺にも同じようなお店が何店舗かありました。
食べたお店が一番賑わっていたかも。

西貢でこんなに美味しい海鮮料理が食べれるとは！
驚きと美味しさに従姉ちゃん夫婦に感謝感激です！
多謝！！！ありがとうございました♡

香港に再訪する際にはリピしたいリスト入りとなりました♪


そして、
このまま帰らない私達なのでありました。
そう、あのお店の本店が近くにあったのよね♡
つづくー。